Gastro POS – nowoczesna sprzedaż kelnerska i barmańska na ekranie dotykowym
Gastro POS (SKU: bb021000871a) to samodzielny program sprzedaży przygotowany specjalnie dla stanowisk kelnerskich i barmańskich. Zamiast opierać obsługę o klasyczną kasę fiskalną, aplikacja przenosi kluczowe czynności do środowiska ekranowego, eliminując ograniczenia, które zwykle hamują tempo pracy w restauracjach, barach i lokalach hotelowych.
Obsługa przypomina pracę na tradycyjnej kasie, ale z istotną przewagą: klawisze są wyświetlane na ekranie, a wybór potraw jest szybki i intuicyjny. W praktyce oznacza to mniej pomyłek, krótszy czas obsługi i większy komfort pracy zespołu.
Co ważne, Gastro POS może funkcjonować jako element większego ekosystemu – po połączeniu z programem Gastro SZEF tworzy zintegrowany system rozliczenia gastronomii: od dostaw po sprzedaż i wydanie potraw.
Jak działa identyfikacja kelnera i obsługa rachunków w Gastro POS
W systemie Gastro POS identyfikacja kelnera odbywa się na dwa sposoby: kodem lub z użyciem karty magnetycznej. Takie rozwiązanie ułatwia kontrolę nad pracą personelu oraz pozwala sprawnie przypisywać operacje do konkretnej osoby.
Aplikacja oferuje też rejestrację czasu pracy personelu. Dodatkowo możliwe jest wprowadzenie modelu kasjersko-kelnerskiego, w którym kasjer bonuje za kelnera – przy zachowaniu pełnej kontroli rozliczeń.
W codziennej pracy liczy się elastyczność. Gastro POS umożliwia m.in. zakładanie rachunków na stoły, osoby lub grupy, zmianę obsługi stołu, a także łączenie lub rozdzielanie rachunków. System obsługuje również otwieranie rachunków na wynos z dostawą lub bez oraz zapewnia stały podgląd rachunku – bez nerwowego „przeklikiwania” historii.
Menu dostępne jest w formie klawiszy z bezpośrednim dostępem do pozycji, a dodatkowo system oferuje graficzną reprezentację lokalu. To pozwala prowadzić sprzedaż wprost z grafiki, co szczególnie sprawdza się w salach o rozbudowanym układzie.
Zamówienia w kuchni i barze – współpraca z drukarkami oraz szybkie bonowanie
Gastro POS współpracuje z drukarkami kuchennymi i barowymi, dzięki czemu zamówienia trafiają do odpowiednich punktów realizacji bez zbędnych przestojów. Wydruki realizowane są na drukarkach zamówień, m.in. takich jak: POSIFLEX AURA PP7000/PP5600, CITIZEN iDP3420/3421/3423, EPSON TM-U210, EPSON TM T88 oraz STAR SP300.
System obsługuje także współpracę z urządzeniami fiskalnymi oraz rozwiązaniami do paragonów i rachunków. Gastro umożliwia wydruk na jednej drukarce fiskalnej z kilku komputerów POS poprzez spooler DFSERWIS, co upraszcza organizację pracy w większych obiektach.
W praktyce ważna jest też możliwość bonowania przy użyciu kodu PLU oraz czytnika kodów kreskowych (np. w sklepie hotelowym). Dzięki temu obsługa staje się jeszcze szybsza, szczególnie gdy personel pracuje w dynamicznym rytmie.
Elastyczne ceny, happy hours i korekty rachunków
Gastro POS daje narzędzia do zarządzania cenami w sposób, który pasuje do realiów gastronomii. W systemie dostępne są 4 poziomy cen, a także funkcja happy hours, czyli automatyczne przestawianie poziomu cen o zaprogramowanej godzinie.
Możliwe jest również tworzenie cen zależnych od dnia i czasu bonowania (tzw. ceny bowlingowe). Tego typu mechanizmy pozwalają łatwo reagować na promocje i sezonowość.
System wspiera korekty rachunków zarówno przed, jak i po wydrukowaniu zamówienia. Dodatkowo można ustalać uprawnienia do wykonywania korekt, co pomaga utrzymać kontrolę nad procesami sprzedażowymi.
W ustawieniach można także określić czas wydania potraw w kuchni i bufecie, co poprawia przewidywalność realizacji zamówień i ułatwia pracę zespołu.
Modyfikacje potraw, rabaty i dodatki – bez chaosu w zamówieniach
W Gastro POS wprowadzanie modyfikacji jest proste. Można modyfikować potrawy poprzez zastąpienie jednego składnika innym (np. frytki zamiast ziemniaków). System pozwala zdefiniować grupę dodatków do danej potrawy, co ułatwia sprzedaż zestawową i personalizację zamówień.
Przydatne są również dodatkowe informacje kierowane do kuchni – np. wydruk „bez soli” czy „przysmażone”. Dzięki temu zamówienia trafiają do realizacji w formie czytelnej dla kucharzy i minimalizują ryzyko nieporozumień.
Wbudowane są także rabaty oraz obsługa kart magnetycznych stałego klienta (karty rabatowe). Gastro POS obsługuje ponadto narzuty i serwisy hotelowe, co sprawdza się w obiektach o rozbudowanej ofercie.
Płatności, rachunki wstępne i integracje hotelowe
Gastro POS wspiera dowolne formy płatności, w tym: gotówkę, karty kredytowe oraz czeki. System umożliwia także przerzucenie rachunku do recepcji hotelowej, co jest szczególnie istotne w obiektach działających w modelu hotelowym.
Dostępna jest płatność kartą magnetyczną w trybie wewnętrznej sprzedaży bezgotówkowej, polegająca na wykupieniu przez klienta magnetycznej karty depozytowej z określonym limitem. To rozwiązanie ułatwia obsługę gości i pozwala ograniczyć liczbę operacji gotówkowych.
System obsługuje wydruk rachunków blankietowych na specjalizowanych drukarkach rachunków: CITIZEN CBM-820, EPSON TM-U295 oraz na typowych drukarkach atramentowych i laserowych. W eleganckich lokalach możliwe jest zakończenie rachunkiem wstępnym do akceptacji przez klienta, a następnie realizacja paragonu fiskalnego lub faktury.
Raporty, szkolenia i współpraca z urządzeniami
Gastro POS wyposażono w rozbudowany moduł raportujący. System pozwala generować wiele raportów z aktualnej zmiany oraz ze zmian archiwalnych, m.in.: rejestr VAT, raport kasowy, raport kelnerski, raport utargów, raport o udzielonych rabatach, raport wykonanych storn, raport sprzedaży wg PLU oraz wg grup towarowych. Dostępny jest też raport sprzedaży na karty rabatowe.
Program oferuje również mechanizm wspierający szkolenia – można zdefiniować kelnera jako „ucznia”, co umożliwia symulację sprzedaży bez wpisów do prawdziwej bazy danych. To pozwala uczyć personel praktycznie, ograniczając ryzyko błędów w systemie produkcyjnym.
Integracje obejmują współpracę z systemami hotelowymi, m.in. CHART, FIDELIO, SIHOT i innymi. Gastro POS współpracuje także z automatycznymi dozownikami piwa, napoi i alkoholi firm HARTEK, DRINKOMAT oraz EUREKA BarCent 305, a także z wagami i bonownikami kelnerskimi (palmtop).
Możliwa jest też współpraca z systemami kamer Novus i Geovision – obraz z kamery POS jest wzbogacany o informacje o aktualnie wykonywanych operacjach na kasie wraz z datą i godziną.
| Parametr |
Wartość |
| Nazwa programu |
Gastro POS |
| SKU |
bb021000871a |
| Cena |
2201 zł |
| Charakterystyka |
Samodzielny program sprzedaży kelnerskiej i barmańskiej na ekranach dotykowych |
| Identyfikacja kelnera |
Kodem lub kartą magnetyczną |
| Model współpracy (integracja) |
Połączenie z Gastro SZEF – zintegrowane rozliczenie gastronomii od dostaw po sprzedaż i wydanie potraw |
| Poziomy cen |
4 poziomy cen + happy hours |
| Raporty |
m.in. rejestr VAT, raport kasowy, kelnerski, utargów, rabatów, storn, sprzedaż wg PLU i grup towarowych, sprzedaż na karty rabatowe |
| Współpraca z drukarkami zamówień |
POSIFLEX AURA PP7000/PP5600, CITIZEN iDP3420/3421/3423, EPSON TM-U210, TM T88, STAR SP300, POSNET |
| Współpraca z urządzeniami fiskalnymi |
WIKING–NOVITUS, POSNET, ELZAB, EMAR-DUO, INNOVA, VENTO, TORELLG (druk na jednej drukarce z kilku POS przez spooler DFSERWIS) |
| Terminale płatnicze |
TRANZ, CELTO, MPAY, 9000i |
| Obsługiwane płatności |
Gotówka, karty kredytowe, czeki, przerzucenie rachunku do recepcji, karta magnetyczna depozytowa (limitem) |
| Wydruki rachunków blankietowych |
CITIZEN CBM-820, EPSON TM-U295 oraz typowe drukarki atramentowe i laserowe |
Gastro POS w pizzeriach i fast foodach – tryb szybkiej sprzedaży
Jeśli prowadzisz pizzerię lub lokal fast food, Gastro POS wspiera scenariusze, które realnie przyspieszają realizację zamówień. System umożliwia zamawianie pizzy dzielonej na różne rodzaje, co jest szczególnie przydatne przy popularnych wariantach „połówkowych”.
Dostępny jest też tryb szybkiej sprzedaży dedykowany lokalom typu fastfood. W połączeniu z ekranowym wyborem potraw i czytelnym ruchem zamówień do kuchni pozwala skrócić czas obsługi i utrzymać wysoką jakość realizacji.
- Szybkie bonowanie z menu na klawiszach i obsługą kodów PLU.
- Zamówienia do kuchni i baru drukowane na kompatybilnych drukarkach zamówień.
System dla gastronomii wymagającej kontroli: od serwisów hotelowych po kamery
Gastro POS został zaprojektowany tak, aby wspierać zarówno typową sprzedaż na sali, jak i bardziej złożone procesy w obiektach z zapleczem hotelowym. Obsługa serwisów hotelowych, współpraca z systemami klasy CHART, FIDELIO czy SIHOT oraz możliwość przerzucenia rachunku do recepcji pokazują, że Gastro POS jest narzędziem gotowym na pracę w środowisku wieloetapowym.
W dodatku system przewiduje obsługę wielu urządzeń i rozszerzeń – od automatycznych dozowników, przez integracje z wagami i bonownikami kelnerskimi, po system audiowizualny do realizacji zamówień w kuchni. Jeśli chcesz, aby zespół działał w jednym, spójnym rytmie, Gastro POS pozwala to zorganizować.
Warto też zwrócić uwagę na możliwość sterowania widocznością operacji poprzez integracje z kamerami Novus i Geovision – dzięki temu kierownik lub osoba nadzorująca może szybciej odnaleźć kontekst wykonywanych czynności na kasie, wraz z datą i godziną.
